waves-smaller.png

botten.png
 

Foodservice

Hot Cod passar perfekt i ett korvbröd. Den trekantiga formen gör att du får en plan yta överst att lägga sås eller röror på. Enkelt att hantera och enkelt att servera. Unik form och utsökt smak. Hot Cod är en helt ny produkt gjord på finste alaska pollock och med en frasig, glutenfri, panering. Hot Cod tillagar du i ugn, steker eller friterar. Servera den i korvbröd eller wrap med lite sallad och sås eller röra till. Gott, snabbt och enkelt.

 

TRE varianter

All vår produktion sker med fisk som är MSC-märkt och kommer således från hållbara bestånd. Hot Cod finns i tre olika varianter till Foodservice;

GLUTENFRI
Kommer i kartong på 5 kg som innehåller ca 83 stycken.
Paneringen består av ris- och majsmjöl och den innehåller inga andra ellergener än fiskproteinet.

MED EKOLOGISK PANERING
Paneringen innehåller 99,9% ekologiska ingredienser, så skolor och kommuner kan tillgodoräkna sig hele den serverade vikten såsom ekologisk i sitt arbete.
Kommer i kartong om 5 kg som innehåller ca 83 stycken

TEMPURA
Denna variant har vi tagit fram speciellt för er som skall fritera era Hot Cod.
Tempura är en japansk frityrsmet som inte släpper alls vid tillagning, vilket underlättar arbetet i exempelvis gatukök. Kommer i kartonger på 2,5 kg som innehåller ca 41 stycken.